实习期总结—对企业文化的认识

实习期总结—对企业文化的认识（精选10篇）

实习期总结—对企业文化的认识 篇1

东方通信股份有限公司创立于1958年，是中国邮电通信行业的一家重点企业，1990年以来引进摩托罗拉先进的移动通信技术，形成了移动通信主营业务，不断引领中国移动通信产业潮流，1996年成功改制上市，成为上海股市同时发行A股和B股的中国移动通信产业上市公司，目前是普天东方通信集团旗下专业从事移动通信产业的骨干企业。公司坚持以移动通信为主营业务，为国内外运营商提供移动系统设备、终端设备的研发、制造，并提供增值业务软件、工程督导、技术支持和网络维护服务等系统解决方案。同时，公司在金融电子设备、电子产品制造、网络信息系统的开发和系统集成领域也独具特色。

诚信是企业的立身之本。东信一贯奉行全方位的诚信理念，对内倡导企业、管理者、员工诚信经营、以人为本、诚信服务，对外倡导同社会、客户、合作者诚信合作、和谐发展，为铸造百年企业打下扎实的根基。务实是东信的发展之基。东信的发展贵在求真和务实。求真，表达了东信人追求真理、崇尚科学的处事态度；务实，体现了东信人踏实稳重、真抓实干的工作作风。创新是东信的活力之源。东信大力倡导创新精神，积极营造尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造的良好氛围，在实践中不断推进体制、机制、科技、产品等创新活动，为社会提供更优质的产品和服务。共赢是东信的永续之方。随着全球化的推进，竞争与合作已成为更高层次的共赢方略。东方通信通过诚信的态度、务实的作风、创新的方法，努力达成企业、员工、客户、股东多方共赢，使企业持续稳定科学发展。

二十世纪九十年代，东信实施“走出去，引进来”战略，成为国内第一家和国际通信巨头合作的企业，领航了中国移动通信事业十余年的发展。如今，面对国内竞争环境的日益国际化，东信志存高远，整合优势资源，打造核心竞争能力，实施“立足国内，参与全球”战略，通过不断创新与融合发展，积极参与全球市场的竞争与合作。

东信致力于：

在3-5年内主要产业成为所在行业的国内前三。

在5-10年内主要产业成为所在行业的国际前三。

实习期总结—对企业文化的认识 篇2

当前施工企业文化建设的状况

一是忽视和否认了施工企业文化是施工建筑企业客观存在的一种现象。

有人认为企业文化是“虚功”，对企业来说，它可有可无，等到企业效益好了，规模大了再搞不迟。其实不然，在任何情况下，任何企业都是与其一定的文化无法分离的。因为企业是人的集合体，是人们社会结合的一种形式。人是社会价值意识和行为规范的主体，是知识信息的载体。社会的、民族的和企业所在社区的文化必然渗透到企业里来，并按企业的社会结合方式而形成一定的企业文化。企业文化是企业的灵魂，不同于有形资产，直观可见，它是无形的。企业首先是人的聚合，其次才是财与物的聚合;企业的发展，人的作用是决定性的，财与物的作用对于人的作用是其次的。企业文化的对象，是在企业中起关键作用的人，它的作用是通过内在的规范和外在的氛围团结人、激励人、制约人。因此，企业文化建设并非可有可无，也不是到了一定阶段才能搞的问题，是与企业运营、发展不可分割的。

二是对企业文化内涵的理解存在局限性。

施工企业文化究竟包括哪些内容?不少职工认识还比较模糊，有的职工认为施工企业文化无非是“吹拉弹唱”的业余文化体育活动;有的职工认为施工企业文化是施工思想政治工作的时髦和新鲜说法。这些观点显然是片面的。企业文化并非仅仅搞搞文体活动，其主要内容应是价值观念、企业形象和企业精神以至于企业整体的价值取向。属于管理学范畴的施工企业文化和属于政治学属性的施工思想政治工作，既有联系又有区别，它们都是以经营管理为中心，为调动人的积极性，提高企业经济效益服务，所不同的是施工企业文化是建立在施工思想政治工作政治导向基础上，更加强调企业的独特性，它拓宽了施工思想政治工作的外延和内涵，更适应市场经济的发展。

三是有名无实，总体上推进的步伐不大。

不少单位对加强施工企业文化建设的意义认识不够，既没有加强企业文化建设方面的组织机构，又没有这方面的具体实施措施，也没有这方面的检测赏罚体系，结果是好长一段时间下来仍然面貌未改。还有的单位在进行施工企业文化建设过程中，不是主动自觉地严格按照施工企业文化建设的内在要求去进行，而是把它作为一种负担，中意的就积极执行，不中意的就不闻不问，企业文化有名无实，出现了职工价值观与企业价值观相背离、企业精神扭曲、企业形象不佳等现象，直接影响了施工企业文化的良性发展。

四是对企业精神的提炼概括普遍缺乏鲜明个性。

不少施工建筑企业在概括提炼企业精神上大有趋向雷同的倾向，有的只是机械模仿或者干脆照抄照搬，结果大都是一些普通的号召性的口号，诸如“团结拼搏，求实创新”等。它们在一定的程度上反映了一些共性的东西。但是它们却缺少个性，放在哪个行业、哪个企业都适用，而且这些词语都比较普遍、笼统、抽象，难以具体操作实施和衡量。因而这样的企业精神也就很难发挥其应有的效能。

五是范围狭小，内容单调，针对性差。

一些施工企业开展活动仅限于职工，没有渗透到更广泛的领域，内容多是唱歌、画画、书法等几个固定模式，且针对性差。这就把企业文化变成了形式，曲解了企业文化。

加强施工企业文化建设的重要性和必要性

一是加强施工企业文化建设是增强企业凝聚力，调动职工积极性的重要措施和保证。

施工企业文化，尊重人的地位，重视精神因素的作用，强调“以人为本”的管理思想。施工企业文化理论同样还重视集体的作用，注重培育职工的集体主义精神。从这些本质特点我们不难看出，施工企业文化理论，实质是研究如何开发人们精神动力资源的理论，它探讨和寻找如何更有效地调动人的积极性，开发人的智力，求得最佳工作效益，获取最大的利润。这些正是每个企业增强活力和凝聚力所必需的。试想施工建设企业如果有了这种“精神动力”，一旦遇到各种困难的关键时刻，就能依靠职工较好的“文化”修养，拧成一股绳，心往一处想，劲往一处使，从而顺利渡过难关。反之，如果不重视施工企业文化建设，职工缺乏较好的“文化”修养，当企业遇到困难时，就会形同散沙，难以攻坚克难，甚至因之走上倒闭之路。所以说，只有搞好施工企业文化建设，才能为企业发展提供强大的精神动力和智力支持，才能最大限度地调动职工积极性、主观能动性和创造性，才能不断增强企业的凝聚力和向心力。

二是加强施工企业文化建设是有效地防止思想政治工作和生产经营两张皮的“粘合剂”，是实现其结合点的有效途径和形式。

在一些施工企业中，一方面，做政治工作的同志埋怨思想政治工作不被重视，工作不好做;另一方面，做管理工作的同志又感到思想政治工作软弱无力，对实际工作不起作用。这种“两张皮”的现象，主要是没有找到思想政治工作同生产经营的结合点，没有找到实现这种结合的有效途径和方法。企业的生产经营活动是通过人来实现的，生产经营管理的重心是对人的管理。思想政治工作主要是通过提高人的思想政治素质，调动人的积极性，从而达到促进生产经营的目的。而企业文化，正是以人为中心的企业管理学。它的功能在于，增强企业的凝聚力，塑造良好的企业形象，以尊重广大职工的主人翁地位，提高职工的思想道德素质和科学文化素质为中心，不断提高企业的整体素质和综合实力。因此，抓住了企业文化建设，就抓住了思想政治工作与生产经营管理的结合点，就可以为思想政治工作的顺利开展提供更多、更好的载体和依托，可以使思想政治工作培养造就“四有”职工这个根本目标更具体化、人格化;可以使思想政治工作更直接、更有效地为企业的生存和发展服务。事实证明，企业的思想政治工作只要在生产经营的结合上做文章，在为生产经营的服务上动脑筋，就可以大有作为，就能找到有效的形式，创造实实在在的成果，真正起到企业文化的作用。

加强施工企业文化建设的建议

一是培育企业精神，要当成企业的头等大事。

施工企业与其他生产经营性企业有着截然不同的区别，他们大都是野外和危险作业，且地处偏僻落后地区，施工条件异常艰苦。在这种情况下，培养高尚的企业精神将显得尤为重要。但企业精神不是靠行政命令建立起来的，它是在长期的生产、经营、管理活动中逐步形成的，它是企业职工追求高尚美实践的结晶。因此，企业精神要顺应社会发展的潮流，适应时代的特点，不同历史时期，不同发展阶段，企业精神的内容也有所不同。另外，企业精神一定要加以提炼和升华，不能千篇一律，要具有自己的行业特点，具有自己企业的特点。郑州卷烟厂通过在深化企业文化的时代特色和企业个性的努力，培育和挖掘出“黄金时代创黄金业绩”的企业精神，增强了职工对企业文化的认同感，达到了外树企业形象，内聚职工人心的目的。施工建筑企业也一样，要培育企业精神，当面对困难和危险时，他们会形成一股合力勇敢地迎接挑战，才能激发出他们发扬和光大自己企业精神的积极性。

二是塑造企业良好形象，要有持久性。

一个施工建筑企业要树立起自身的美好形象，首先就要有一流的工程质量。一流的质量是占领市场的基础，是与建设方建立感情的桥梁。优质一流的工程，离不开一流的管理，而一流的管理，又离不开企业文化。为此，我们必须努力提高企业职工的整体素质，塑造企业良好形象。力争干一项工程，创一个牌子，树一座丰碑，留一方美名，从而实现滚动发展的目的。

三是创造良好的企业文化环境，不断丰富企业文化建设的手段。

实习期总结—对企业文化的认识 篇3

【关键词】石化企业；　未来；　文化建设；　趋势；　认识　石化企业文化作为现代企业管理理论的新形态，自从90年代兴起以来，企业理论研究者和企业界领导者都非常重视。纵观那些管理成功或失败的企业组织，失败的原因各种各样，但成功的原因却是共同的，就是具有高素质的石化企业领导者、企业队伍及其营建的符合本石化企业组织特点的石化企业文化。可以说，石化企业文化仍然是当代乃至未来石化企业管理发展的主流。未来石化企业文化建设将呈现出以下特征：

1以人为本

传统的石化企业管理偏重于以工作、任务为中心，以行政命令、纪律规范为手段，强调从严管理企业。这种“见物不见人”的管理模式把企业员工当作“机器人”，缺乏一种“人文关怀”和必要的精神支柱或动力，因而很难调动石化企业队伍的积极性。传统的石化企业思想政治工作多侧重于正面的理论灌输和空洞的宣传说教，忽视对企业员工与石化企业组织及社会之间的物质利益、人际交往关系的协调。

2创新与变革

自强不息，革新进取，是中华民族精神贯彻古今的优良传统。它要求人们自强不息、自胜自立；也勉励人们穷则思变，改革图强，应时以变，以开创之势治国、平天下。这种精神不仅铸造了历史悠久的中华文明，而且激励着中华儿女在进一步深化改革和扩大开放中向着更加辉煌的未来奋进。

3目标及目标教育

石化企业组织所确立的企业建设和工作战略目标，既是对企业员工的利益吸引，也是对全体企业员工的行为导向。石化企业系统是一个利益共同体，企业组织成员工首先是对利益的认同，进而才对石化企业组织目标认同。因此，科学的目标教育是实现目标的保障。石化企业组织一方面要科学确立企业建设和工作目标；另一方面还要让全体企业员工了解这个目标是什么、怎样去实现等。无目标或者有目标不教育，是不可能形成凝聚力的。

4科学与民主

在传统的石化企业管理理论和实践中，特别是油田企业队伍被当作部队看待，因而多采用严格的军事化或准军事化管理模式。这种主要以行政命令和纪律规范为手段的专断式管理，实际上把企业建设和工作发展的全部希望都寄托在少数强有力的石化企业决策领导者身上，普通企业员工只不过是企业建设和工作决策的被动执行者，是服从和执行命令的机器人。

5组织素质的提高

未来的竞争是人才的竞争，实际上也是组织的竞争。组织是志同道合的一群人走到一起，干大家共同想干的事。组织的战斗力依赖于组织的成员，组织的战斗力与其成员的总体素质直接相关。但是，一个人才基本的企业组织并不一定是具有最强战斗力的组织，即使一个石化企业组织的所有成员都具有高学历，也不一定能保证石化企业管理成功和企业力增强。这是因为：个人的能力完全取决于个人的素质，而组织的战斗力和效率并不仅仅取决于各个成员的个人素质，更不等于个人素质的简单相加，而取决于经过协调整合的组织素质。中国现在缺少的不是人才，而是产生人才、使用人才的良性机制。现代组织就是要创造这种良性机制，使之达到物尽其用，人尽其才。

6团队建设

在复杂多变的社会环境中，团队比传统的部门结构或其他形式的稳定性群体更灵活，反应更快。团队的优点是：可以快速地组合、解散、重组。团队适合需要多种技能和经验、创新性强、任务紧迫的工作需要。要使团队成为高成效的团队，每个企业员工必须感到自己是组织机构全局的一部分，有实现目标的强烈动机。市场经济和即将进入的知识经济时代的发展，要求石化企业组织对外界必须作出快速的反應，团队建设是最好的选择。当然，为保证企业政令畅通和纪律严明，防止　“小团体意识”，也是石化企业组织在进行团队管理时所不能忽视的。

7权变管理

石化企业管理者所面对的人是千差万别的，所处的环境是不断变化的，因此，管理的风格也要变化。从对员工的管理来看，石化企业管理者究竟采用哪种方法，一般要考虑两方面的因素：一是下级的个性特点，比如他们的领悟能力、受教育程度、对成就的看法、对独立的要求、愿意承担责任的程度等；二是环境因素，比如石化企业工作性质。石化企业权力结构等。如果工作任务模糊木清，企业员工无所适从，工作型管理方式更有效；如果是日常性工作，目标和达到目标的途径都很明确，关系型管理方式可能更适合。从这个意义上讲，管理是一种情景艺术，尽管没有人人都适用的真理，但这并不会阻止你尽力成为最好的管理者。你不能企图去改变部下的个性特征，但你完全可以去帮助他提高素质。

8学习型石化企业组织

未来石化企业文化建设的目标之一是将企业组织塑造成学习型组织。学习型组织是美国管理大师彼德、圣吉在《第五项修炼》一书中提出来的。所谓学习型组织是一种不同凡响的、更适合人性的组织模式，伟大的学习团队有着崇高而正确的核心价值、信念与使命，具有坚韧的生命力和实现梦想的共同力量。所以，彼德、圣吉将学习型组织的五项技能称为五项修炼：自我超越、改善心智模式、建立共同愿景、团队学习和系统思考。

9工作信息化

我对企业文化的认识 篇4

一．什么是企业文化

企业文化，或称组织文化（Corporate Culture或Organizational Culture），是一个组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象。

职工文化，也称企业职工文化，是与企业文化相对应的文化形态，职工文化以职工为本，是一种素质文化，企业文化以企业为本，是一种管理文化。[1]

企业文化是在一定的条件下，企业生产经营和管理活动中所创造的具有该企业特色的精神财富和物质形态。它包括文化观念、价值观念、企业精神、道德规范、行为准则、历史传统、企业制度、文化环境、企业产品等。其中价值观是企业文化的核心。

企业文化是企业的灵魂，是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的内容，其核心是企业的精神和价值观。这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象，而是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。

二．企业文化如此重要我们又应当如何如何塑造企业文化

要塑造企业文化应当先了解其要素，迪尔和肯尼迪把企业文化整个理论系统概述为5个要素，即企业环境、价值观、英雄人物、文化仪式和文化网络。所以我们可以从这几个方面是塑造企业文化。

1.共同价值观。价值观就是人们对于事物、目标总的看法和根本观点。企业的共同价值观是指企业组织成员或群体成员分享着同一价值观念。一个成功的企业必然有一个明确的价值观念，企业每一个员工都愿意遵循的清楚主张即价值观。我国老一代的民族企业家卢作孚（民生轮船公司的创始人）提倡“个人为事业服务，事业为社会服务，个人的服务是超报酬的，事业的服务是超经济的。”从而树立起“服务社会，便利人群，开发产业，富强国家”的价值观念，这一为民为国的价值观念促进了民生公司的发展。

2.行为规范。它包括企业制度、企业使命。企业的行为规范是指企业群体所确立的行为标准，它是企业全体人员整体行为的一致性和制度化作为表现形式。

企业制度是在生产经营实践活动中所形成的，对人的行为带有强制性，并能保障一定权利的各种规定。从企业文化的层次结构看，企业制度属中间层次，它是精神文化的表现形式，是物质文化实现的保证。

企业使命是指企业在社会经济发展中所应担当的角色和责任。是指企业的根本性质和存在的理由，说明企业的经营领域、经营思想，为企业目标的确立与战略的制定提供依据 3.企业形象。企业形象的“形”是外在因数，“象”为企业形象的内在因数。企业形象是企业通过外部特征和经营实力表现出来的，由外部特征表现出来的企业的形象称表层形象，如招牌、门面、徽标、广告、商标、服饰、营业环境等，这些都给人以直观的感觉，容易形成印象；通过经营实力表现出来的形象称深层形象，它是企业内部要素的集中体现，如人员素质、生产经营能力、管理水平、资本实力、产品质量等

4.英雄人物，企业英雄是指在企业生产经营活动中涌现出来的一批具有较高思想文化水平、业务技术能力和优秀业绩的劳动模范、先进骨干分子或英雄人物等。企业英雄人物是企业精神的体现，是企业行为和群体行为规范化和合理化的优秀代表。使无数默默无闻的员工的点点滴滴企业精神实践的集中反映，是企业组织力量的缩影，是企业文化的枢纽。企业英雄把企业的价值观人格化了，在企业发展过程中，散发着迷人的光和热。是企业精神的伟大实践者，为员工树立楷模，并成为员工效仿的对象。企业英雄也决不是超凡脱俗的人，他们就是我们之中的一员，也是企业平凡的典型，英雄能做到的，每一个员工也都能做到，至少能学到他的那种精神；他是企业的象征，他能够使消费者相信公司的每一个员工都是这样的。他激励着员工奋发向上，也促进着企业绩效的提高，他的目标与企业的目标高度重合。

5.文化活动。企业文化活动是指企业根据企业经营、发展的需要，结合企业员工的需要和特点，所开展的各种文化活。提高企业员工的文化素质和劳动技能开展的学习培训活动；为开发企业员工智力，培养员工的创造性和成就感，开展的技术创新活动；为培养和提高企业员工艺术审美水平和艺术创造能力开展的文学艺术活动；为丰富企业员工的精神生活，陶治员工情操的娱乐活动，为培养企业员工拼搏精神，增强体质开展的体育竞技活动；为使员工增强对企业的感情，加深对企业福利环境和文化氛围的依恋，开展的福利性活动；为使员工树立起主人翁意识，强化和确立共同理想和企业意识开展的思想性活动，等等。

三．企业文化作用

1.企业文化能激发员工的使命感。不管是什么企业都有它的责任和使命，企业使命感是全体员工工作的目标和方向，是企业不断发展或前进的动力之源。

2．企业文化能凝聚员工的归属感。企业文化的作用就是通过企业价值观的提炼和传播，让一群来自不同地方的人共同追求同一个梦想。

3．企业文化能加强员工的责任感。企业要通过大量的资料和文件宣传员工责任感的重要性，管理人员要给全体员工灌输责任意识，危机意识和团队意识，要让大家清楚地认识企业是全体员工共同的企业。

4．企业文化能赋予员工的荣誉感。每个人都要在自己的工作岗位，工作领域，多做贡献，多出成绩，多追求荣誉感。

5．企业文化能实现员工的成就感。一个企业的繁荣昌盛关系到每一个公司员工的生存，企业繁荣了，员工们就会引以为豪，会更积极努力的进取，荣耀越高，成就感就越大，越明显。

企业文化具有鲜明的个性和特色，具有相对独立性，每个企业都有其独特的文化淀积，这是由企业的生产经营管理特色、企业传统、企业目标、企业员工素质以及内外环境不同所决定的。企业在一定的时空条件下产生、生存和发展，企业文化是历史的产物。企业文化的继承性体现在三个方面：一是继承优秀的民族文化精华。二是继承企业的文化传统。三是继承外来的企业文化实践和研究成果。企业文化的相融性体现在它与企业环境的协调和适应性方面。企业文化反映了时代精神，它必然要与企业的经济环境、政治环境、文化环境以及社区环境相融合。企业文化是一种以人为本的文化，最本质的内容，就是强调人的理想、道德、价值观、行为规范在企业管理中的核心作用，强调在企业管理中要理解人，尊重人，关心人。注重的全面发展，用愿景鼓舞人，用精神凝聚人，用机制激励人，用环境培育人。企业文化是一个有机的统一整体，人的发展和企业的发展密不可分，引导企业职工把个人奋斗目标融于企业整体目标之中，追求企业的整体优势和整体意志的实现。创新既是时代的呼唤，又是企业文化自身的内在要求。优秀的企业文化往往在继承中创新，随着企业环境和国内外市场的变化而改革发展，引导大家追求卓越，追求成效，追求创新。

对企业文化建设的认识 篇5

富有竞争力的现代企业的重要特征是：拥有特色鲜明的、系统的企业文化。树立精神的旗帜、标杆，鼓舞人，激励人；

转变观念，统一意念，凝聚人心，形成难以模仿、难以赶超的企业核心竞争力，促进企业发展。

（一）、企业文化是指企业全体成员共同认可和接受的、可以传承的价值观、道德规范、行为规范和企业形象标准的总称，是物质文化和精神文化的总和。其中物质文化是外显的文化，包括企业的产品、质量、服务以及企业的品牌、商标等；精神文化主要指隐性文化，包括价值观、信念、作风、习俗、行为等。价值观是企业文化建设的核心，企业规章制度是企业文化建设的外显形式，企业的产品和服务质量是企业文化建设的物质载体。企业文化也是企业管理哲学的应用和具体化，良好的企业文化是营造企业核心竞争力优势必不可少的要素。随着经济全球化和知识经济的发展，企业文化建设越来越受到企业界的广泛重视，并在广大企业家群体中达成共识：企业文化建设对于一个企业来说不是可有可无的装饰品，而是树立企业形象，密切企业与社会、员工之间的关系，提高员工综合素质，解决企业可持续发展战略的重要手段。企业文化建设能够使企业目标和员工个人目标最大限度地结合起来，可以在企业组织内部形成基本统一的思想意识和行为准则，并渗透到企业的全部生产、经营和管理活动之中，通过软科学的方法，实现对企业的宏观管理和调控，从而更好地完成企业各项任务，实现企业所肩负的使命。

（二）、企业文化是以人为本的新的企业管理理论和管理方法，是推进企业发展的“企业文化力”。企业文化是企业在一定的历史条件下,在运转和发展过程中形成的包括企业经营思想、价值标准、企业作风、传统习惯、道德伦理、精神风貌、行为规范和规章制度的有机整体。建设企业文化，运用企业文化。加强企业管理，促进企业发展，正成为我国许多企业领导的共识。文化是企业发展的深层次推动力，是企业“一只看不见的手”，它无时不在、无时不有，融汇在企业的观念和行为中，潜移默化地发挥着巨大作用，甚至决定着企业的兴衰成败。在当今时代，如果说没有文化的军队是愚蠢的军队，那么没有文化的企业就是没有希望的企业，这早已是当今企业界的普遍共识。美国《财富》杂志曾指出，没有强大的企业文化，没有卓越的企业价值观、企业精神和企业哲学信仰，再高明的管理战略也无法成功。可见，企业文化多么重要，因此，我们要高度重视企业文化建设，尤其是建设优秀的企业文化，只有这样，我们才能不断地增强企业的竞争力，才能在经济全球化的严峻形势下永远立于不败之地。

（三）、现代市场经济发展中，文化含量日益加大，商品竞争的背后是文化含量的竞争。随着企业经营机制的转换和现代企业制度的建立，企业成为市场竞争的主体，只能依靠自身的核心竞争力谋求生存和发展。这种竞争能力，固定要靠企业自身的经济实力和科技实力，靠自身的硬投入，但同时还必须靠自身的高文化素质，靠文化的软投入，并把这两者有机地结合起来，形成一种新的合力。所以，有效的软投入打造全新的文化竞争力，有形的硬投入是有限的，无形的软投入是无限的。在未来的发展过程中，在企业的规模、资金、设备、技术力量等硬要素逐渐减少差距的形势下，那个企业的软要素投入越大越有效，那个企业就越有竞争力，在竞争中赢得优势的可能性也越大，文化竞争力就强，文化这种软投入可以给硬投入以精神动力和智力支持，这使得越来越多的企业重视经济和文化的结合，可以肯定的说：“企业形象靠文化来塑造，企业声誉靠文化来传播，企业素质靠文化来提高。”

论文总结对酒文化的认识 篇6

院系：谢谢 姓名：谢谢 学号：

摘要：学习了一学期的酒文化知识，才知道酒文化也是博大精深的一门学科。本文简要介绍我在上酒文化课中对酒文化与酒知识的认识。

关键词：酒的起源

酿造 酒名文化 酒的分类 名酒 名酒的故事起源和传说 酒与养生 酒在日常生活中的应用 葡萄酒

学习了一学期的酒知识和酒文化课，我知道了关于酒的许多知识，知道了酒的起源，酒文化的概念，还有一般的酿酒方法和酒名的取名方式。知道了些中外名酒和一些名酒的起源故事。知道了历史留下的酒的效用总和酒与养生还有各类酒在日常生活中的作用。知道了我最爱喝的葡萄酒的很多知识。

◆首先是知道了酒文化的几个基本概念：酒文化分为传统的酒文化和现代酒文化。传统酒文化包括自然科学酒研究的“酒科技”和社会科学对酒研究的“酒文化”。现代酒文化对各国政治、经济和人民生活的影响，都加大了对社会科学对 “酒文化”的研究。几个基本概念。①酒：凡是含有酒精饮料.②文化:书上说是一切物质和精神产品、能力及其所创造的物质、精神财富的总和。③酒文化：在文化层面上进行酒的研究和探索，把酒与历史、文化、科学技术、经济结合起来。集趣味性、资料性、学术性和娱乐性为一体。

◆对酒的起源和发展有了进一步认识

让我知道了酒的起源

最早的酒不是某人发明的。是原始野生的孢子附在成熟的野生谷物或果实上，这就开始了最原始的发酵作用，谷物或成熟的果实经过发酵作用后便酿成了天然的酒液。关于酒的起源也有各种假说。例如：中国古代有“猿猴造酒”之说，欧州有“鸟类衔食造酒于巢中”之说。当然还有些别的说法，中国酿酒起源于何时通常有五种传说：

1、“上皇兴酒”传说

2、“仪狄造酒”传说

3、“杜康作酒”传说

4、“猿猴造酒”传说

5、“酒星造酒”传说

◆我还了解了酿酒文化，酿酒文化有自然酿酒、粮食酿酒、曲药酿造、传统酿造等工艺方法

（1）自然酿造：

在远古时代的酒主要是自然酿造。在农业尚未兴起的远古年代，我们的祖先酿酒用的原料，一般是野果。野果含有发酵必需的糖分，与空气中的霉菌和酵母菌相遇，进行自然发酵而成酒。

（2）粮食酿酒

粮食酿造始于农耕时代，是人工酿造的主要特征，它标志着酿造技术已成为人类的一种生产方式。在农业刚开始的时代，粮食贮藏引起发霉发芽，便产生了天然的曲药，发霉发芽的粮食浸在水里便发酵成酒，这便是天然酒。（3）曲药酿造

曲药酿酒，用微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用麦芽、谷芽制成蘖，作为糖化发酵剂酿醴，使用谷物发霉制成曲。（4）传统酿造

在这一时期进入中国传统酿造阶段，以现代的传统酿造技术与古籍所记载的酿造技术几乎异曲同工，一脉相承，从中说明中国古代酿造技术的精湛。◆知道了与品酒密切相关的酒器文化

知道了最原始的酒器是自然界中的自然物，如贝壳、葫芦、动物的犄角等、，即是最原始用兽角做的盛酒器。随着时间的推移，逐渐产生了正式的酒具，并发展多种样的酒器。

酒器的种类繁多，按用途分，有：盛酒器温酒器斟酒器贮酒器饮酒器等；按酒器质地分，有：陶、瓷、漆、玉、青铜、金银、玻璃、兽角、竹木等。

◆知道酒文化里还有个酒名文化，酒有很多说法与别名。酒名又按地名、材料、„„取了不同名字、知道酒的分类可以按酿酒方法、酒精含量、和分为不同种别„„

1、酒的别名有

酒兵、浆 玉浆、玉友、云液、流霞、金波、此外还有红友、杯中物、杜康、忘忧草、黄汤、马尿等别名。

2、酒的命名（酒的命名方式很多，以地名、材料„„分别取以不同的名字）以地名酒；名如杜康酒、曹参酒、二娘子酒、史国公酒、孔府家酒、太白酒、„„ 以材名酒：如秫酒、糯米酒、山兰酒、稷米酒、高粱酒、五粮液、葡萄酒、„„ 以曲名酒：如特曲，大曲，头曲，小曲，双曲„„

以艺名酒汉代的九酝酒；唐代有干和酒；宋代有煮酒，火迫酒；明清有北京二锅头；当代有老窖酒、„„

以色名酒如秦代的黄流；如黄酒、状元红、梨花白；竹叶清、清酒、浊酒、醪酒、金波、„„ 以泉名酒：“如香泉、瑶泉、金泉、玉液、白云泉、、绍兴苦露；醉流霞、龙泉酒、龙潭大曲、玉泉酒、趵突泉„„。

3、酒的分类

（1）按酒的酿造方法分

发酵酒 如有黄酒、啤酒、果酒等。

蒸馏酒 如有白酒、白兰地、威士忌等。配制酒 如有药酒、鸡尾酒等。（2）按酒精含量分可分为

高度酒、中度酒、低度酒、（3）按酒的风味特点分 A、白酒 白酒按香型可分为

清香型：茅香型：(又称酱香型)，浓香型：米香型：橡木型 B、黄酒

黄酒可分为：绍兴黄酒、福建黄酒、方黄酒 C、果酒

如葡萄酒、苹果酒、甘蔗酒、山楂酒、荔枝酒„„ D、啤酒

生啤、熟啤；低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒

◆了解了酒名文化，还了解了中国和国外的名酒和几个名酒的故事起源和传说

2（1）中华名酒

1、白酒类

贵州茅台酒、四川五粮液、山西汾酒、四川剑南春、董酒、古井贡酒、泸州老窖特曲、2、黄酒类

绍兴加饭酒、福建沉缸酒

3、果酒类

烟台红葡萄酒、中国红葡萄酒、沙城白葡萄酒、民权白葡萄酒、烟台金奖白兰地、山西竹叶青 „„

4、啤酒类

青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、力加啤酒

(2）外国名酒

1、鸡尾酒

2、白兰地

3、威士忌

4、伏特加

5、香槟酒

6、朗姆酒

7、味美思

◆认识到了酒与养生的微妙关系 酒有保健作用

饮酒要适量、适量饮酒有畅通血脉、活血行气、祛风散寒、助药力的攻效。

1、适量饮酒有益人体健康

适量饮酒可以扩张皮肤血管、加速血液循环、祛风散寒、舒筋活血、兴奋神经、消除疲劳，特别是老年人筋力衰疲，免疫功能和代谢功能较差，适量饮酒可加速血液循环，促进及改善人体办的新陈代谢，增强免疫力。

3、当然了过度饮酒也是有害人体健康

适量饮酒有益人体健康，但酒可养人亦可伤人。过量饮酒伤害人体神经系统。酒精对人体有强烈的麻醉作用，酒精进入人体后主要作用于大脑，对大脑的功能产生抑制作用。而过量会使大脑处于不正常的兴奋和麻痹状态，会出现酒清中毒现象。很可能会使肝功能受损、变性、坏死，最终导致肝硬化。

4、适量饮酒有益人体健康、过度饮酒也是有害人体健康、那么也有些不宜饮酒的人，例如 患有血管硬化、高血压、胃炎、胃溃疡、肝炎、肝硬化、冠心病、孕妇和儿童都不适宜饮酒。老年人和青少年宜节制饮酒。

◆知道了现在市场上营销的很好的保健酒

保健酒里还有很多中药调制的酒也就是药酒

药酒的作用:药酒是指用我国传统的中草药浸渍、浸泡而成的一种能保养或医治疾病的酒。我国民间的药酒药性平和，取材简易，制作便捷，易于贮存，且味道醇厚，服用方便。

我国传统的配制方法有：酒煮、酒渗、酒渍、酒灸、酒冼、酒研、酒碎、酒蒸、酒炒、酒煨等方法。

例如有些常用的药酒；

1、跌打类—三七酒

2、咳嗽痰喘类—虫草酒

3、风湿疼痛类—天麻酒

4、补肝益肾类—女贞子酒

5、补气养血—人参酒

6、养心安神类—灵芝酒

7、滋阴壮阳类—鹿茸山药酒

◆还有重要的一点是学到了 酒在日常生活中的妙用

1、黄酒在日常生活中的应用（1）作烹饪料酒（2）作药引 2．葡萄酒在日常生活中的应用

（1）除感冒：（2）保鲜（3）防焦：（4）防粘（5）去腥（6）增鲜 3、米酒在日常生活中的应用

（1）减酸味（2）散面团（3）增松软（4）解鱼冻：（5）增鲜嫩（6）去鱼腥：（7）去盐分： 4、啤酒在日常生活中的应用

（1）增鲜：（2）漱口（3）增香（4）去腥（5）去油：

◆且对我最爱喝的酒葡萄酒有了更多的知识

(一)葡萄酒的由来 ：顾名思义，葡萄酒是由葡萄汁酿成的。

(二)葡萄酒的类型

可分为1．静止型葡萄酒 2．气泡葡萄酒 3．酒精强化型葡 萄酒

4、白葡萄酒和红葡萄酒

(三)葡萄的主要成分及其作用

葡萄由葡萄梗、葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽构成。葡萄酒的风味是由葡萄所含的成分决定的。葡萄中最主要的成分是水和糖，正因为有了水和糖才能发酵成为葡萄酒，不过其他成分，如酸、单宁和色素等却形成了葡萄酒的风味。1．糖和酸在葡萄酒中的作用都是不可少的(四)影响葡萄生长的因素

1、气候

2.土壤 3．生长周期 4．天敌

(五)葡萄品种有很多 主要酿酒葡萄的品种可分为：

1.红葡萄品种：、赤霞珠、黑品乐、西拉、美乐奥、内比奥罗、雪华沙、苏维翁、解百纳、黑皮诺、黑品诺、皮诺瓦希哈、设立子梅鹿辄、梅鹿汁、美露、美洛、梅洛纳比罗等。2．白葡萄品种 ：霞多丽、雷司令等。

（六）葡萄酒的酒瓶与酒标

①酒与酒瓶酒标的相关的概念 ：一瓶葡萄酒，除了酒之外，还有些不可或缺的东西，最引人注目的是那些瓶外之物。

1．酒标 2．瓶帽 3．软木塞 4．缺量、5．瓶底 这些都是在买葡萄酒时不可少的。②酒瓶

1、酒瓶的形状 有、(1)波尔多型瓶：(2)勃比地型瓶：(3)德国长笛型瓶：(4)香槟型瓶：(5)波特酒型瓶：（6）其他

2．酒瓶的大小 有(1)四分之一酒瓶：(2)半瓶装酒瓶

(3)杯准酒瓶：(4)梅格纳姆：(5)双梅格纳姆(6)杰罗鲍姆(7)杰罗鲍姆(8)瑞林鲍姆 ③酒标

酒标会告诉我们：(1)产酒国：(2)传统产酒区的分级体制：(3)新兴产酒区的葡萄品种：(4)产地和产医产地或许是葡萄酒中最重要的信息，(5)酒厂：世(6)年份：(7)葡萄酒类型：(七)葡萄酒的保存

4（1）保存方式要 1．卧放 2．放在黑暗的地方 3．放在低温的地方 4．要有适宜的湿度 5．要避免震动 6．放的地方要无异昧。当然，陈酿时间、软木塞的密封性、更换软木塞的次数，葡萄酒的成熟 也会影响葡萄酒的保存(八）葡萄酒的喝酒步骤

酒温、开瓶、酒杯（酒杯的大小、形状、颜色、材质却会影响饮酒效果。1．酒杯的大小 2.酒杯的形状 3.酒杯颜色和表面

4．酒杯的选择 5．杯型对口味的影响：）礼仪（1．倒酒 2．检验 3．举杯4．打转）封瓶、配套用具

（九）、葡萄酒的品尝

品葡萄酒由三部分组成，即视觉的观、嗅觉的闻和味觉的尝，也就是说通过观、闻、尝对酒的色、香、味进行认识。

◆ 结语

虽然这门课才上了一学期，时间很短但是学到的东西很多。使我知道了酒的起源，知道酒文化可以分为传统的酒文化和现代酒文化。知道酒文化，是指酒与文化是研究和探索，把酒与历史、文化、科学技术、经济结合起来，集趣味性、资料性、学术性和娱乐性为一体的。还知道了酒的一些酿酒方法和酒名的取名方式。知道了酒并不是都坏的，知道了酒可以养生。还知道了各类酒在日常生活中的作用。也对去怎么购买我最爱喝的葡萄酒和怎么去品葡萄酒有了很深的认识。在这一学期的酒知识与酒文化课上我满载而归。

参考文献

1、《中国酒文化赏析》书籍作者：王鲁地 编著 图书出版社：山东大学出版社 图书类别：生活类 图书标签：山东大学 中国 分类 山东大学出版社 中国名酒 出版时间：2008-08 开本：16开 页数：292页 印张：19.25 装订：平装

2、《曲白酒生产基本知识 》

图书类别：理科、工程技术

书籍作者：周恒刚 沈振寰

图书出版社：轻工业出版社

出版时间：1975

图书标签：轻工业出版社 白酒 轻工业 出版社： 生产

开本：32开 页数：139页

3、《中国传统文化与养生》

图书出版社：大众文艺出版社

图书类别：社会文化

出版时间：2004-10 印刷时间：2004-10

4、《世界葡萄酒和蒸馏酒知识

书籍作者：孙方勋著

图书出版社：中国轻工业

图书类别：理科、工程技术

出版时间：1993-02

开本：32开

页数：273 页

印张：9

装订：平装

印数：7千册

5、《绍兴黄酒与养生保健 》

作者: 郭航远//傅建伟

出版社:

出版时间: 1

印次: 1 ISBN: 9787308057240 5

6、《酒水知识与调酒》

图书出版社: 中国纺织出版社;第1版(2009年6月1日)

丛书名: 旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材平装: 318页 正文语种: 中文 开本: 16 ISBN: 9787506455404

出 版 社：中国知识出版社 出版日期：2009年3月 册 数：四册

7、《最新白酒生工艺技术实用手册》

图书类别：行业图书-技术类图书

图书作者：李开元

理科、工程技术

开本：16开 页数：155页 装订：平装

8、《酒类生产技术、质量控制与检验及相关技术标准实用手册》 图书类别：行业图书-技术类图书 图书作者：本书编委会 出 版 社： 出版日期：2002 光 盘 数：1张CD-ROM 册 数：精装四册

9《食品生产实用技术与配方手册》（饮料酒分册）（各种酒的分类、原料配制、酿造工艺等等内容）书籍作者：中国食品工业信息中心信息部编印

图书出版社：中国食品工业信息中心信息部编印

10、《酒水知识与鸡尾酒的调制》

书籍作者：贾丽娟 编著

图书出版社：辽宁民族出版社

图书类别社会文化

出版时间：1995-12

开本：32开 页数：332页 装订：平装

11、《酒水与酒吧》

书籍作者：匡家庆

图书出版社：科学技术文献出版社

图书类别：生活类

出版时间：1993-06 印刷时间：1995-08 页数：273页 12《葡萄酒鉴赏》

书籍作者：应一民著

图书出版社：陕西人民出版社库

图书类别：社会文化

图书标签：鉴赏习惯 葡萄酒 陕西人民出版社

出版时间：1999-10 印刷时间：1999-10-01

实习期总结—对企业文化的认识 篇7

关键词：认识实习,师生关系,授课效果,再教育

1 引言

认识实习是工科专业一项重要的实践环节, 是理论联系实际的有效方式。通过认识实习, 可帮助学生建立工程意识, 树立正确的就业观, 激发学习兴趣, 以更加理性的学习态度投入到后续的专业课程学习之中[1]。因此, 该环节教学成功与否将直接影响学生对本专业课程学习的积极性, 所以有必要对认识实习与整体教学之间的关系进行深入研究与探讨。

中国石油大学历年来重视学生的认识实习, 每年都会投入大量的精力支持认识实习的教学活动。2012年, 电气工程系的6位教师, 带领电气自动化专业6个班级共计183名学生, 由青岛远赴东营, 指导学生进行了为期一周的电气专业认识实习课程。在这六天的时间内, 首先参观钻井平台、集输站、注水站、胜华炼油厂、工业训练中心、胜利油田展览馆等地, 感性地掌握采油、注水、集输、炼制等石油加工的流程, 加深对油田历史的认识, 体会代代传承的“不怕困难、艰苦奋斗, 胸怀全局、勇于奉献, 顽强拼搏、团结协作”的“石大精神”;然后参观了校内变电所、某110kV变电站、变压器厂、某风力发电厂以及恒源电气公司, 使学生对电能的生产、输送、分配过程以及电力行业特色有了进一步的理解, 缩短毕业后的适应期;通过对几年内风力发电从“定桨距风力机+三相异步发电机+恒速恒频技术”发展到“变桨距风力机+交流励磁双馈发电机+变速恒频”的变化, 从2009年主流风机容量1.5MW到2012年即有5MW的产品问世, 让学生体验到我国电力工业的迅猛发展, 树立为国立志的豪情与信心。

可以说, 在一周的时间内, 安排的实习内容是非常丰富的。但是在指导实习的过程中, 却发现学生中有一些负面情绪在蔓延。通过及时与他们沟通和探讨, 及时发现并解决了不少问题。

2 教师态度严谨认真, 学生才能积极上进

大多数学生都是积极向上的, 但是容易受周围环境的影响而产生挫败感。实习的地方多为工作的现场, 很多本来追求上进的同学, 因为灰尘、震动、噪声等恶劣环境以及个别不遵守纪律同学的影响, 在实习中遇到听不清讲解、对工作环境的深度失望以及为了“义气”或者“面子”等勉强迁就玩闹的同学而丧失实习的热情。这时候老师如果具有积极的态度, 就能激发他们的上进心。

以胜华炼油厂的参观为例, 因为站内震动和噪声较大, 很多学生产生抵触心理。当工作人员一边讲解一边带领大家往前走时, 很多学生选择远远地跟着。因为现场中, 即使使用了扩音器, 工作人员的话音也只能传送1.5m的距离, 再远就听不到了。因为老师已经带过4次实习, 对炼油的过程比较了解, 待大家走到一处较安静又能远观炼制平台的时候, 把后面的十几个学生召集过来, 又给他们讲解一遍。后来又围过来很多虽然跟着走, 但是没有听清的学生。这样, 老师大致讲解一下炼制过程, 具体的问题再由师傅讲解, 学生说效果好多了。参观别的地方的时候, 虽然仍旧有学生落在后面, 老师总是坚持把他们“赶到队伍里面去”, 并制止谈笑的学生, 渐渐地, 学生的秩序好了很多。下午参观其他地方的时候, 拿着纸笔做笔记的同学明显增多了。而且出现更多的同学拿起手机, 拍下自己感兴趣的东西。

3 教学生换位思考, 进入学习状态

实习第一天结束, 有同学向老师提出, 认为工作人员的态度很不热情。老师思考后, 在第二天学生们整队出发之前, 先做了一次有关“换位思考”的思想动员。举的例子, 就是每年中国石油大学开学新生报到时, 例行的学长带他们参观校园的事情。

老师说, 如果有一天, 让我们中的某一个人带新生新班参观一下校园, 感受一下大学宿舍生活, 我觉得大家一定非常自豪, 也非常热情, 讲解一天后, 回到宿舍, 感觉一定是超级棒的;第二天, 又来通知让你们做昨天的事, 热情依然在, 可能就没有了第一天的新鲜感;如果第三天还是收到通知, 要你介绍校园, 可能就会抱怨:为什么又是我?!我还有好多作业没有做完!! (此时有学生微笑) 然后又是第四天……可能几天后就新鲜感全无, 只想啥时候讲完赶快回去休息。而当你拖着疲惫的身体回宿舍睡觉时, 发现有很多新生在你的宿舍里, 床上, 凳子上坐得满满的, 看你来了也不知道让座, 而是带着一副天真的表情看着你的时候 (学生大笑) , 我想大家谁也不会觉得这些学弟学妹他们有多可爱吧?而我们现在就像那些小学生一样, 现在师傅要把我们分成12组, 也就是每一个相同的问题一天之内讲解12遍;累得要命回集控室却发现凳子被咱们占了, 而且没有人让座 (有同学开始吐舌头) , 而且讲解完后还要去完成落下的活——因为他本身还有必须完成的事情……如果咱们是讲解员, 介绍时激情洋溢却没有人反应, 心里会痛快么?自己说良心话, 今天我们的表现, 师傅能热情起来么 (很多同学摇头)

见他们开始理解一些事情, 老师继续说, 我们开玩笑说实习是“打酱油”, 能不能学到东西还要看我们自己的内心。等你毕业后工作, 有人好奇问你有关石油的事情, 你可以说:“不是我的专业, 我实习就是打酱油了”, 也可以微笑着对他说:“其实石油也不算无本生意, 我也是进了大学才知道采出来的石油90%以上都是海水, 处理也很麻烦的”, 来吸引一下他们的注意力。所谓的隔行如隔山, 你的一点实习小收获, 可能为给别人带来意想不到的惊喜和快乐, 也许会因此找到很好的朋友或者生意伙伴。

讲话过后, 学生的积极性大幅度提高, 参观钻井平台的时候, 围着工作人员问了很多问题。每一次讲解完毕后, 大家都很热情地鼓掌。老师的天职, 不仅仅在于授课。现在的学生, 生活的环境相对复杂得多。就业的压力和太多一夜暴富的新闻, 使他们浮躁, 也使他们困惑。也许我们不能像心理学家做得那么好, 但是可以抱上积极一点的心态, 去激励、鼓舞我们的学生, 让他们的心里充满阳光和上进心, 带着健康的心态走上社会。

4 鼓励学生正视工作环境, 避免“辞职潮”的尴尬

第一天实习结束, 发现很多学生有些沮丧, 问则答曰:“对环境有点失望”。可以理解, 古人云“由俭入奢易, 由奢入俭难”。实习需要早起晚归, 热天也要长衣长裤, 一天到晚不停地走动。当很多工科学生抱着“象牙塔”式的理想参加认识实习的时候, 可以理解他们心中的落差有多大[2]。更可以理解, 为什么那么多毕业生走上工作岗位后, 往往对单位不满意, 因而选择辞职考研。这种大规模的考研给国家、社会、家庭都带来了无法回避的问题, 怎么去避免[3]?因此作为带队老师首先要做的是鼓舞目前的士气, 于是笑着说:“大家注意, 我们即将要去参观一个炼厂最整洁、最清新的地方, 那就是我们电气专业所在的炼厂变电所”。然后趁机给他们讲解了变电所的重要性, 以及工作室很凉爽、很整洁的原因。学生们果然又打起精神, 继续前行。

总有学生忍不住问:“老师, 我们以后要在这样的地方工作么?高压电又那么不安全!”老师会将所知的工科行业的工作环境和良好的发展前景如实相告, 鼓励他们:“其实电气专业的工作环境是很好的。而且只要按照安规办事, 是非常安全的”。之后举了“220kV安全带电作业更换绝缘子”和被35kV“看错工作票, 合闸电死人”的例子, 两例对比让他们明白电力系统的安全性要靠自己的认真和负责来保证的道理。

笔者希望学生们能比我们成熟, 早一点意识到自己的责任, 克服那些恐惧感。所以当休息的时候, 也给他们讲当年老师找工作时的困惑, 包括某本科学历同学经过打拼后, 目前正带着由硕士和博士组成的团队在外企工作的励志故事, 以及周围好友从事不同行业的工作所面临的压力, 等等。笔者也真心希望他们能明白, 无论社会发展的多么好, 科技多发达, 我们的生活也会充满胜利和败北。无论工作和学习, 谁都会经历失败的辛酸, 生活总会给我们留下痛苦伤心的回忆, 只有坚强地面对逆境, 才能真正独当一面, 成为一个对社会有用的人。盲目的抱怨、跳槽或者寄一切希望于考研都是懦弱的表现。无论如何都不要逃避逆境, 一定要闯过必须闯的难关。

5 结语

实习6天中, 感触良多。这一级学生内心丰富, 思维活跃, 自我中心意识很强烈。比起学生时代的我们, 有着特有的心理优势。无论哪一个学生, 尽管都有着这样或那样的局限, 可是他们的内心都是渴望知识、渴望成长的。在实习的过程中, 老师与他们朝夕相处, 同甘共苦, 是消除代沟和隔阂, 理解他们, 正确引导他们的好机会。我们应该放下架子, 与他们走在一起。以学生的健康, 顺利成长为己任, 激发他们向上的热情, 努力解决他们心中的困惑。让他们能够避免我们学生时代走过的误区, 接受我们年轻时成功的宝贵经验, 努力抓住我们曾错过的大好的机会, 使它们成为一代能够超越我们的人, 为电气自动化专业培养更多、更强的有生力量。

参考文献

[1]肖键.认识实习分解进行初探[J].中国电力教育, 2011 (9) :139, 147.

[2]熊贵彬, 夏微.大学毕业生等待性失业探析[J].中国青年研究, 2011 (11) :86～89, 108.

对山寨文化的认识与思考 篇8

【关键词】山寨文化 去精英化 后现代

“山寨”，仿佛一夜间异军突起的新秀，成为2008年度最“雷人”的字眼，瞬间红遍了大江南北，2008年也因此被网友成为了“山寨年”。从刚开始的山寨手机，到后来的山寨明星，再到山寨名牌、山寨春晚，山寨不再徘徊于边缘境地，而是登堂入室，成为了“名正言顺”的“鼠年标签”，给国人来了个一个措手不及。山寨也由原来简单的一个名词变成一种社会现象，再由一种现象上升为一种文化。放眼国内市场，“山寨”几乎无处不在，从“康帅博”到“山寨同仁堂”、“山寨版慢严舒柠”，从iphone到hiphone，山寨版刘德华到山寨版周杰伦……这一现象的出现在给大家带来惊奇的同时也引起了社会各界的争论，有人说山寨是“短命的草根王朝”，必将“昙花一

现”，也有人说山寨是“平民力量的崛起”，必将“成就气候”，因此有必要在这里对其做一理性的分析和思考。

一、山寨文化的由来

山寨一词，古已有之。山寨者，山上的寨子也，是草民居住的房子，与富贵人家的宅院、官府的大堂相对应，本身就有一种对峙冲突的分化感。

如今大家听到的“山寨”一词源于广东话，是一种由民间IT力量发起的产业现象，主要表现形式为依靠小作坊起步，通过模仿、创新集其他品牌功能于一身，靠廉价、多功能等优势来赢得消费市场。

山寨文化则是以极低的成本模仿主流品牌产品的外观或功能，并不断创新，在外观、功能、价格等方面全面超越这个产品的一种现象。它虽然游离于正规的商业规则之外，但却受到了民众不同程度的喜爱，它随着现代科技的发展不断造出了一批批产品，渗透到大众生活的方方面面。它从商业领域逐渐进入人们的生活空间，由一种非正统的竞争手段演变为人们的一种生活方式，成为了他们追求时尚和展示自我的理念和旗幡。

二、山寨文化风靡一时的原因

1、是一种平民力量的爆发，是去精英化的明显体现

无论是山寨物质产品，还是山寨文化作品，都鲜明地体现了出平民化的理念和呼声，都深深地打上了去精英化的烙印。山寨产品的突出特点就是质优价廉、更新速度快、容易获得，它在很大程度上是普通大众提高生活质量、追求时尚的唯一可行便捷渠道。长久以来，由于精英群体对于金钱和知识的占有优势，时代的高新产品和品味都是由他们最先去享受，而广大的大众群体则只能成为“二代消费者和享受者”，也就是说当他们因为得到一种时尚而津津乐道、高兴不已的时候，这些所谓的“时尚”对于精英人群来说已经过时，精英们此时已经开始享受更高层次的产品。所以只要存在金钱和知识的占有差异，这种“享受”的“代”级区别就永远不会消失。这对于广大的“山民”来说，其实就是一种隐性的传播歧视，因为他们的“山寨”比不上有钱人家的“豪宅”。所以，要享受平等的追求时尚的权利，成为时代物质利益和文化利益的“第一级消费者”，必须揭竿而起，去创造自己的“草根文化”与“平民时尚”。

2、是无门槛的大众参与，是自发性的群体狂欢

如果说前几年风靡全国的超女、快乐男声等真人秀节目是降低了大众参与娱乐活动的门槛，那么山寨文化则是彻底地去掉了门槛。因为真人选秀节目门槛再低它也是由一定权威机构组织和协助的，它仍需要巨额的活动经费和大型的广告宣传，选手自身也都具有一定的专业水平，同时活动过程中还需要专家指导和观众的投票支持，而这些对于山寨活动来说都已经不那么必要：不需要广告宣传，一个“我想办春晚”的帖子就能激起全国数万“山民”的参与热潮；不需要企业、机构的经费支持，几百块钱就可以办得如火如荼；不需要请巨星和大腕大牌，因为我们有自己造的“山寨巨星”；不需要刻意去体现政治主题和迎合时代需要，“山民”自己的快乐才是真正的目的，民间绝活、民间艺人们终于可以不受央视大导演“只爱阳春白雪”的排挤，可以靠自己“下里巴人”的手艺登上大雅之堂，可以尽情地为自己的“山民”兄弟姐妹们娱乐尽兴。山寨的舞台虽然只有几平米，没有央视缤纷绚烂的灯光效果，没有让人震撼的排场和气势，但它的舞台却又无限大，因为它的演员代表了亿万的山民；它的震撼力能超越任何一场晚会，因为它是亿万山民的集体狂欢；它是称不上艺术的艺术，是最吉尼斯的盛宴。

3、是后现代理念的集中体现，是大众对现实社会的另一种解构

后现代文化的核心理念是模糊性、间断性、异端、多元性、随意性、叛逆、反讽、变形等，它是对一切秩序和构成的消解，永远处在一种动荡的否定和怀疑之中。山寨文化正是迎合和反映了这些理念，以叛逆、反讽的方式对社会现实进行了解构。名牌手机、电脑、相机是功能强大，但价格的门槛却高不可攀，所以模仿、盗版应运而生。山寨产品不仅功能更强大，甚至是好几种名牌的功能融合，但实际价格却只有它的几分之一甚至十几分之一。几十年来都是央视春晚为国人提供年夜大餐，京剧唱段年年都有，大牌阵容年年不变，“难忘今宵”年年要唱，最搞笑的是赵本山的“卖拐”竟弄成了“忽悠系列”，范伟的“结巴装傻”竟成了他的“招牌动作”，这不能不引起人们的腻烦感，也难怪一些网友想要讽刺它，超越它。

三、山寨文化的短板、软肋

1、缺乏特质的精神内核，复制、模仿痕迹浓重

眼下的“山寨”之风虽然如火如荼，但仔细看来，各种山寨产品还是经不起品味的，还不能作为一种主流文化来推崇。究其根源，是因为“山寨”产品缺乏其特质的精神内核，从它身上总能看到其他产品的影子。难怪有学者批评山寨文化，说它其实就是盗版文化、侵权文化、强盗文化。它盗取他人的知识产权，经过组装、拼凑、换版、贴牌，俨然正版充斥市场，成为消费者的新宠。

2、“山寨”容易沾染“恶搞”的风气，偏离其本来的意义

山寨文化是一种草根文化，是一种普通大众争夺话语权的体现，它传达的是身居弱势的“山民”们追求平等，追求更高层次生活的呼声。它采取的方式不是官方提供的渠道，而是借助民间最草根的声音、最朴素的呐喊。它与“恶搞”有一定的区别，恶搞是对原来事物的完全颠覆，剥离事物原有的积极意义和影响力，同时将自己的恶俗思想强加上去，比如将抗日英雄阿庆嫂描述成了潘金莲式的人物，与胡传魁“司令“、新四军的指导员都有两性关系，抗日英雄郭建光则是无计无谋的胆小鬼，雷锋有初恋女友等，这些恶搞都被大众所唾弃。山寨文化要想健康稳定地发展，就必须把握与“恶搞”的界限，传达有利于社稷民生的呼声，远离庸俗的污浊。

3、有盗版的嫌疑，容易引发知识产权的纠纷

山寨产品虽然质优价廉，但大部分没有自己的知识产权，它们的开发完全是依靠简单地改造和利用别的产品的核心技术，是披着外衣的其他产品的抄袭版。它的产品的出现在一定程度上造成了国内名牌企业的生存和发展危机，对于市场经济的正常发展有一定的破坏。同时，对于像康帅傅方便面、云碧饮料、斯大舒胃药、旺子牛奶、周佳牌洗衣粉、NLKE运动鞋以及南京的文安街，曲同氏、必胜糊、李明、巴克星、哈根波斯等等都毫无疑问地触犯了别人的知识产权。印度最大的“山寨”——宝莱坞就因生产了大量直接照搬好莱坞电影情节的电影，诸如印度版《哈利?波特》《风月俏佳人》等，引起华纳公司不满，最终吃了官司。

四、如何正确引导山寨文化的发展

1、制定相关法规政策，引导山寨现象走上合法的光明大道

作为一种新兴的文化现象，山寨文化還处于很不成熟的阶段，人们对于山寨文化的本质还不明确，存在很多误解，因此山寨的发展必将遇到众多困难和挫折。所以必须尽快健全和完善相关政策法规，特别是对于山寨本质方面的定义尽快加以明确和分析定位，使人们对于身边的山寨文化能进行恰当的理解，而不是简单地一棒打死或盲目地推崇。从而使得我们的山寨风合理的方面能有理有据地发展，并形成燎原之势，对于有利的方面我们能够着重培养和利用，对于不好的一面我们则依法进行制止和打击。

2、提高“山民”的相关素质，注意维护知识产权

山寨作为草民一族的聚居地，鉴于其自身的物质文化水平和思想道德素质，必定具有一定程度的愤世心理，在“揭竿起义”时必定具有一定与社会不相符合的理念和观点，甚至出现“暴民”行径，做出违背社会道德或法律的事情，因此有必要加强对“草民”一族的教育引导，毕竟加上“文化”二字的点缀后档次和内涵就得相应有所提升。从山寨走来，走进大雅之堂，就必须脱掉身上的野气，留下自身特有的淳朴和直爽，用“阳春白雪”所没有的通俗和生动来展示人们所熟悉和期待的本位回归。

3、充分发挥创新作用，避免走入俗套

前几年的超女、快乐男声等真人秀节目在刚开始的时候也是像“山寨风”一样在国内瞬间兴起，大有兴风作浪之势，但现在的选秀节目大都销声匿迹了，广电总台也对各地方台的选秀节目进行了严格的把关和限制，就其致命性硬伤就在于这些选秀节目缺乏创新性，总是生搬硬套、刻意模仿，形不成自己的特色优势，到最后为了竞争收视率就开始走向庸俗、恶俗、低俗的死亡之路。“山寨”文化要想避免走与选秀节目相同的道路，关键的一点就是培养自己的品牌，着重打造自己的“草根一族”表达声音与追求的平台特色。通过有序的管理和规范合理利用和优化“山寨”资源，打造自己的具有知识产权的“山寨产品”，形成自己的强势竞争力。■

参考文献

①王攀：山寨文化是草民对垒精英的文化，人民网

②“山寨”现象频现，折射草根挑战权威心态，新华网

③“山寨”春晚，“土掉渣”对“金镶玉”的博弈，人民网

④“山寨春晚”受新华社撰文肯定：普通百姓的嘉年华，侯检 潇湘晨报

对企业文化认识的四个阶段 篇9

按惯例,上海卓美企业管理咨询公司在每个咨询项目启动前,由项目负责人或相关方面的专家就企业家的两个心(关心或担心)的问题和企业家面对面交流.下面的周先生目前已经不在岗位,是该公司前任董事长,卓美咨询公司对于企业文化建设方面的独到见解引起了周董事长的强烈关注,为此,我们邀请卓美咨询总经理张俊才先生和周总交流,张总关于企业家对于企业文化认识水平不断提高的几个阶段的论述,使得在场的好多高管热烈喝彩,得到了周董事长的高度认可和评价.(没有修改)

周董事长(简称周):张总,关于企业文化,我们也接触了不少这方面的专家,以前也参加过几次著名高校的讲座培训,但是总的下来,总感觉企业文化好象是很空洞虚无的东西,不知道对我们企业到底有没有用?

张俊才(简称张):没错!企业文化对于企业经营管理来讲,它属于战略层面的问题.周总也明白,战略方面的事情有时候是显得比较虚无缥缈.可是,战略有没有用,我想周总最清楚了!

周:有位专家说过,企业文化就是企业里面的宗教和信仰,张总觉得这种说法对吗?

张:对于宗教我没有什么研究,不敢妄下结论.但是就我浅薄的一些常识来分析,企业文化绝对不是说企业里面所有人的信仰,那样的话,就太虚假了.每个在企业工作的人,都有自己不同的追求和利益.我们说的企业文化,仅仅是想解决在企业经营行为方面使所有的员工都能首先达到为了企业的利益,统一自己的思想,进而统一自己的言行.因此,企业文化无论如何都是为了企业的经营行为存在的,它首先服务的是企业的利益.但是,我们很清楚,只有将员工的利益和企业的利益联系在一起,员工才会事事为企业考虑.所以,建设企业文化的一个重要目标是将大家的利益尽可能的统一起来,我们知道,利益统一了,追求也就统一了,那么企业里面每个人的行为是不是就都统一了?

周:太好了,以前不明白,老觉得企业文化就是改变员工的思想,再改变员工的行为,这样一来企业就能做到令行禁止,才能高效率的发展.你这么一说,我也明白了,我们的员工都是普通人,都有自己的家庭和事业,我们应该做的是将大家的事业和企业的事业统一到一块,那么大家就都有劲干了,是不是?

张:这个是企业文化必须要解决的问题.前面讲过,企业文化因为是战略层面的问题,看起来就比较虚幻,所以,必须要讲企业文化建设或者企业文化的实际内容落到企业经营行为的方方面面,才能发挥企业文化的效力,不然的话,老是空谈,空谈,大家永远不明白企业文化是什么!这个就好比是要建设一座高楼大厦,首先必须要有设计图纸,有了图纸,就能按照图纸来盖楼,大家就能看见希望.没有图纸,你老是空谈,谁也不知道你在说什么.企业文化建设的方案设计就是为建造大楼设计的图纸,这个也就是为什么我们专业的原因.我们和企业的分工不同,我们设计,你们来建设!当然,你们建设的过程中肯定要我们的指导帮助!

周:我插一句,张总,是不是小企业不需要企业文化,只有大企业需要?张总能不能直接一点?

张:直接一些?

周:越直接越好,我们也能听明白,就像你刚刚说的设计图纸,我们一听就明白.张:好的!企业只要存在经营行为,就需要文化!大企业,小企业都需要企业文化!

周:嗯,能不能说的详细一些?

张:企业文化建设和文化变革的主要任务是尽可能统一员工的思想和行为,首先是为企业的利益服务,然后才是为员工的利益服务,比如,企业有自己的经营价值观念和行为、自己的使命和理念,自己对社会、对员工、对股东等相关利益方的责任,企业渴望能通过经营行为满足每个人的愿望.调和各个方面的利益平衡.怎么才能做到这点呢?

企业比较大的时候,因为牵扯的利益方面比较多,加上员工人数众多,思想复杂,作风混乱,行为不一,因此,必须要给方方面面的利益攸关方一个美好的原景来争取大家对企业的支持,对于企业内部员工来讲,就是要讲企业的命运和追求尽量和员工的追求和命运联系在一起,并且为了这样的联系而约束员工行为,企业虽然也有很多的规章制度来约束员工行为,评价员工劳动成果,但是,比较企业文化来讲,规章制度显的被动而没有热情,企业文化恰好能够弥补规章制度的不足,使员工的思想和行为都主动向着企业鼓励的方向发展,这是企业的任何考核监督所不能完成的.企业文化就是能够鼓舞人心,使每个人主动积极的工作而且传播这种主动的热情!

那么,小企业为什么也需要文化呢?好多人认为小企业没有文化,错!只要有企业就有企业文化,哪怕是一个人的企业也有文化.小企业的文化不突出是因为人少不复杂,企业的任何行为都很透明,人员之间很容易沟通和相互鼓励,因此小企业的文化比较隐形,比较大企业的文化,小企业的文化简单.但是不能说企业小就不需要文化建设了!相反,正因为企业小,文化容易形成和传播,所以建设或者总结归纳企业文化就比较容易.这个时候的企业容易设计也容易贯彻执行.随着企业的不断壮大,对企业文化再逐步的作出变革来适应企业的发展要求就要简单易行的多!

周:谢谢你,下一个问题,以前你们给企业做这方面的咨询时,遇到的最大苦难是什么?你们是如何解决的?

张:说实话,最大的困难是企业家自己感觉自己对企业文化很了解,其实不然,这个也使我们在和企业家沟通的时候感觉很吃力!但是没有办法,我们只能耐心的做一些免费的教育和培训.至于如何解决这个问题.有的老总很清楚自己需要什么,很短的时间我们就知道他需要我们帮他做什么,有的老总总感觉自己是个全才,甚至有的人为企业文化他自己已经很通了,可是他就是不知道如何建立自己企业的文化!一般来讲,后面一种人我们采取敬而远之的办法!

周:你觉得企业家对企业文化的认识都是怎样的?

张:好,这个问题虽然不好回答,但我还是愿意试一下!根据我们卓美咨询公司这些年的经验,企业家或者企业的高管对于企业文化的认识分成四个阶段:标语口号型—企业形象型—广告宣传型—文化管理型.先说标语口号型的企业文化认识.这种企业家对于企业文化的认识属于初级阶段,因为已经认识到了文化的力量,所以开始重视起来,但是不知道如何利用文化为企业的发展经营服务,只能照猫画虎的写一些标语,喊一些口号,就算是企业的文化了,在我刚才讲的几个企业文化认识类型里面,这种对企业文化的认识虽然不深刻和全面,但是由于企业家自己的重视,文化往往都能转化为企业管理的一个部分.也就是说,这样的企业文化还是有些实际用处的!

第二种类型是企业形象类型,这种企业对企业文化的理解已经有些偏了.企业的形象是企业文化的一个部分,但是并不是企业文化最重要的部分,只有形象的文化不是真实的文化,是空洞无物的.这样的文化是做给别人看的,与自己企业的经营关系不大,也就不能产生真实的企业文化应该有的作用.比如,有的企业家请人设计和企业标识,写个企业歌,搞几个活动就认为企业文化已经有了,假的!不真实!

第三种类型是比较玄乎的,这样的企业重点不在经营,重点在于宣传自己,在当今的中国企业界,这样的假的企业文化还比较流行,但是依靠这样的文化发展起来的企业,我还没有看到一个!包括以前的托普(TOP),包括以前名动天下的三株公司,这些企业的所谓文化是建立在虚假宣传的废墟上的,经不起市场的考验.目前市场上这样的企业有没有,有!绝对有,不便说而已!也有一些企业,自己做一套,宣传一套,自认为企业文化做的比较好,天下人都知道自己企业,感觉好啊!我们为这样的企业感到悲痛.浪费钱财呀!白花钱!为了产品营销宣传自己还可以,但是定位在宣传企业文化方面就大错特错了!

第四种,是我们今天谈的真实的企业文化,也是我们卓美企业管理咨询公司所主张的企业文化.我们认为:要将企业文化看做是企业管理的一个部分,最起码要看成是企业管理的补充!它包括八个方面的内容,我刚写了一本书企业文化八步修炼,详细解释了八个内容,出来了大家看看.因此,我们所提倡企业家设建设的文化包括三个层面的内容:企业精神层面(追求),企业行为层面(制度环境行为),企业公众形象和内部形象层面(企业员工认知和社会认知).周:能不能告诉我们一种办法,自己也能学会企业文化的变革

张:多学习就能学会!

周:你觉得企业在什么情况下,或者在哪个阶段建设自己的文化比较好?

实习期总结—对企业文化的认识 篇10

“一年的企业靠运气，十年的企业靠经营，百年的企业靠文化。”企业文化是企业发展生生不息的源泉，企业在不同生命周期对于企业文化建设的需求和方法是不一样的，进入成长期的企业更需要企业文化管理。“企业文化表现为企业一系列的基本价值判断或价值主张，即反对什么，提倡什么？企业文化不只是宣传口号，它必须根植于企业的组织、流程、制度、政策、员工的思维模式和行为模式之中。企业文化的实质就是员工的行为文化，而员工的行为文化是通过制度来约束和实现的。经过这一段时间以来对乾元宾馆文化建设工作的全面接触和逐步深入，我对这项工作有了全新的认识和更深层次的理解。

首先，我越来越深刻地认识到酒店文化建设的重要性，其意义对一个企业，一个酒店，一个宾馆来说是至关重要的，甚至是生死攸关的。主要表现在如下几个方面：

第一，重视和加强酒店文化建设是适应市场竞争的需要。在改革开放以来，随着社会经济的高速发展，行业规模如雨后春笋一般，迅速壮大。经过几十年的飞速发展，目前商洛地区酒店的数量与过去相比已经大大增加，以前那种皇帝女儿不愁嫁的日子已经一去不复返了。要在这激烈的市场竞争中立足，既而发展壮大，单靠压低价格、提高质量和服务，是远远不够的。要想使我们的酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地，建设具有自身特色的酒店文化，势在必行。

第二，重视和加强酒店文化建设是创造酒店特色的需要。一个酒店是否有生命力，关键是看它有没有优于别人而别人最难模仿、最不能模仿的特色。鲜明的酒店特色是吸引顾客的一个很重要的因素。而这些特色，归根结底来源于酒店组织的群体个性，来源于酒店培育的文化氛围。

第三，重视和加强酒店文化建设是打造酒店形象的需要。当今社会已进入了形象和品牌消费时代。良好的企业形象一旦形成，就会成为企业的无价之宝。它不仅会产生巨大的经济效益，还会产生巨大的社会效益。在市场经济条件下，尤其是处在同等档次和水平的酒店之间，塑造良好的酒店形象，如同抢占制高点，是企业竞争的法宝。而酒店形象的打造，离不开酒店文化建设这个基础，离不开酒店文化要素的对外塑造。酒店文化建设好了，我们可以有清晰的思路去塑造酒-1-

店的功能定位，可以提供满意周到的酒店服务，从而吸引更多的回头客，以实现酒店经营的最终目的。

第四，重视和加强酒店文化建设是实现“以人为本”经营理念的需要。人是企业文化建设的主体。企业文化的内在要求是在经营中重视人、相信人、理解人、发展人。大凡成功的企业在企业文化的建设上，都十分重视以人为中心。“以人为本”的“人”，既指酒店的员工，又指酒店的客人。要想吸引众多的客人到酒店来消费，就需要提高面对客人的员工的素质和服务水平。对员工实施“人本化”管理，正确处理好管理者与员工、企业与员工、员工与员工之间的关系；树立集体价值高于个人价值、协作价值高于单体价值、人的价值高于物的价值的价值观；关心员工、尊重员工，给员工以安全感、受尊重感和成就感，使员工真正体会到工作的意义，从而使他们能够在各种制度的约束下，最大限度地发挥自己的能力和才能，服务好酒店的客人。

其次，就这段时间在乾元宾馆的学习和锻炼，我也有了一些心得和想法，主要从以下几方面推进酒店的文化建设工作：

一、“先有满意的员工，才有满意的客人”。员工是企业之本，企业为员工施展才华找寻舞台，乾元宾馆将致力营造企业文化，实行标语式管理，将“居安思危，自强不息”的生存意识和各种企业文化元素以言简意赅、朗朗上口的语言，贯穿于日常工作和服务中。在员工餐厅、更衣室、员工通道等处张贴“以情服务，用心做事”“客人利益第一，酒店声誉第一”“上极为下级服务，二线为一线服务，全员为客人服务”等标语，进一步加强独具特色的乾元宾馆文化，形成规章制度之外的自我 “约束力”，目标清晰坚定的团队 “战斗力”，攻坚克难团结一心的“凝聚力”。如果酒店里的每一个员工都能够自觉的把企业发展与自己的事业发展结合起来，酒店就拥有了一支强大的队伍，就能打造出酒店的核心竞争力，打造出颇具价值的高端品牌，领跑在行业前列。

二、人文关怀，情感化管理。在团队建设上，处处体现人文关怀，倡导情感化管理，真正为员工营造一个“家外之家”。

一是关心员工工作和生活，增加员工归宿感。工作中，要求管理人员深入一线，为员工解决工作难题；生活中，重视员工宿舍和员工餐厅的建设，改善员工的生活条件；待遇上，在完善用工制度的同时，制定工资等级制度和业绩考核办

法，解除员工的后顾之忧。同时，每季度举办生日会和由各部门员工参加的对话会，每年度开展员工满意度调查，了解并切实解决员工生活、工作中存在的问题，提高团队凝聚力。二是推出“主题月”活动。每月确定一个主题（质量月、卫生月、节能月等），以部门为单位，以基层员工为主体开展业务技能比赛，建立内部竞争机制，强化学习氛围。三是开展优秀员工评选活动。对年度优秀员工给予外出旅游的奖励。四是开展“乾元宾馆之星”忠诚徽章奖励。对工作满一年的员工授予铜质徽章1枚；年度优秀员工授予银质徽章1枚；3枚铜质徽章可换银质徽章1枚，并给予一定奖励；2枚银质徽章可换金质徽章1枚，并给予一定奖励。此类活动为留住员工，提高员工对酒店的忠诚度，提升酒店整体服务水平，铸造“金质”品牌奠定了坚实基础。

酒店企业文化以人为本，尊重人的感情，从而在企业中造成了一种团结友爱、相互信任的和睦气氛，强化了团体意识，使酒店员工之间形成强大的凝聚力和向心力。共同的价值观念形成了共同的目标和理想，员工把酒店看成是一个命运共同体，把本职工作看成是实现共同目标的重要组成部分，整个酒店步调一致，形成统一的整体。这时，“店兴我荣，店衰我耻”成为员工发自内心的真挚感情，“爱店如家”就会变成他们的实际行动。

三、以培训为促进剂，制定员工职业生涯规划建立三级培训体系，即入职培训、部门技能培训、各类专业培训。

将培训工作做为一项主要工作，以提高员工服务技能，减少员工因技术过时而在工作中出现挫折，导致满意度降低的可能性，保证服务质量，稳定客源市场。我们以“走出去，请进来”为主导思想，定期聘请教师或酒店同行对各级员工培训，提升服务技能；不定期组织各部门员工至其他酒店参观学习，与同行交流工作心得，增长员工见识；“学、走帮、带”路线，发挥老员工的模范带头作用，引导新员工尽快熟悉自身岗位职责，融入酒店大家庭。这些活动的开展，将有效增强了团队的综合素质。

制定员工职业规划，打造优秀团队。根据员工职业发展特点，总结出新员工必经的四个阶段——“古灵精怪”（古板－灵巧－精明－创新），每个阶段分别安排专人引导，教育员工树立正确的人生观，价值观，防止误入歧途。同时帮助员工确定个人职业发展目标，为员工提供实现目标的平台，使酒店发展目标与员工

个人发展目标协调一致，建立酒店与员工双赢的关系，实现酒店的持续发展。

四、管理零缺陷，服务零距离——高效执行力的管理模式。一是倡导走动式管理。管理者以身作则，到一线服务，为员工做好表率。二是推出曝光宣传栏。通过简练的文字、鲜活的图片，从正、反两面教育职工自觉遵章守纪。三是实行经理巡检制。各部门经理每周在总经理带领下，以局外人身份对酒店进行巡视，检查各项工作落实跟进情况，适时进行奖罚，提升管理水平。四是建立周目标计划。将经营目标细分到每周，每周末进行总结、对比、分析，使工作更具条理性。五是强化执行力。酒店将外来先进管理经验与自身经营特点相结合，制订完善各项管理制度，加强执行力，力求令行禁止。与部门经理签定相关责任书，明确主要负责人、次要负责人，将任务层层分解，并与自身的效益挂钩。由于酒店倡导并力行“今日事，今日毕”的管理模式，工作效率和服务水平不断提升，为实现酒店经营目标提供了较好保障。

品牌的打造、企业文化的形成不是一两天、一两年就可以一蹴而就，需要长时期的积累，要通过让客户满意、让员工满意、让政府满意、让社会满意，去顺应时代进步的需求和企业发展的规律，才能得到各方面的认同。才能通过长期的经营来逐步打造自己的企业文化。乾元宾馆经营十多年来，采取了科学的经营策略，建立起彰显个性的企业文化、高效执行力的管理模式和精细化的内控体系，使酒店很快从开业的艰难运行逐步走向成熟，实现了经济效益和社会效益同步提升。但是，纵观酒店当前面临的形势，我们仍感任务繁重、压力巨大，我们相信，在全体员工顽强拼搏下，坚持走新路，创特色，提质量，铸品牌，定能开创乾元宾馆更加美好的明天。

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