幼儿园中班健康教案《多吃蔬菜好处多》及教学反思
一、活动目标：
1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养；
2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
中班健康教案《多吃蔬菜好处多》
二、活动准备：
1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）
2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子3、丰富词汇：维生素
三、设计思路：买菜认识、了解常见蔬菜烹饪品尝收拾、整理针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。
四、活动进程
1、进超市《买菜》音乐导入师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐）师：请把你买的菜放在桌子上，排好。师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？
2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。
师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。
教学反思：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
中班健康教案《多吃蔬菜好处多》含反思这篇文章共3000字。
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《中班教案《我的小手》含反思》：中班教案《我的小手》含反思适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿能多动手做自己能做的事情，并能注意保护自己的小手，懂得人的生活、学习、劳动都离不开手，都不仅可以做许多事情，还可感知物体的冷、热、软、硬、光滑、粗糙等属性，发展幼儿的动手能力，快来看看幼儿园中班《我的小手》含反思教案吧。
活动目标：
1、了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。
2、通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。
3、体验分享的快乐。
4、大胆说出自己的理解。
5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
活动准备：
1、幼儿自带的各种蔬菜
2、切蛋糕的刀、叉
活动过程：
一、组织教学，引起兴趣：
教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。
二、认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名称。
1、幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的蔬菜。
2、教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。
3、请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。
三、知道多吃蔬菜的好处。
“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗?”“为什么?”
“你最喜欢吃什么蔬菜?”
教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”
四、分组进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切蔬菜。
1、幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
2、师幼共同讨论：可以直接生吃的蔬菜怎么办?需要炒熟的蔬菜怎么办? 清洗后切了直接吃，让食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
3、师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。
4、幼儿分组进行蔬菜的清洗。
5、幼儿进行分享活动。
活动结束
1、请几名幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请奶奶、阿姨帮忙炒熟。
2、区域活动时进行“蔬菜写生”。
3、区域活动开办“我们的菜场”的游戏。
教学反思
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
一、活动目标
1.了解几种常见的蔬菜及种子。
2.尝试对蔬菜种子进行比较、归类。
3.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
4.培养幼儿的尝试精神。
二、活动准备
(一)西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。
(二)准备教师、家长、幼儿共同收集的蔬菜种子。
(三)准备可让幼儿画蔬菜图标的小快纸张和水彩笔。
三、活动过程
(一)说蔬菜比赛：教室里摆放西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜实物若干份。，!来源:屈,老，师教.案网"要求幼儿用完整语言说出这些蔬菜的颜色、形状和名称、说对的小组领走一份蔬菜。
(二)观察蔬菜：
1.引导幼儿把领回的蔬菜切开，看看横切面是什么样的，纵切面又是什么样的。
2.请幼儿把蔬菜籽剥下来了，放在盘子里，看看这些蔬菜的种子是什么样的。
(三)认识种子：看一看带来的蔬菜种子标本是什么样的，像什么;摸一摸，并说一说有什么感觉。
(四)种子分类：
1.请幼儿制作蔬菜小标签，贴在塑料袋上，制成种子标本。
(五)活动延伸：
将学习包《主题活动、蔬菜拼图》中的图片放到操作区让幼儿操作。
反思与推进：
本活动中，幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角，供幼儿观察。
教学反思：
本活动中幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角，供幼儿观察。
设计背景
放完寒假回来，保健医生晨检时发现有部分幼儿出现蛀牙了。一定是放假过年在家吃糖吃零食吃多了。针对这一情况，我想给孩子们上节健康教育课，让孩子们知道糖果应该怎样吃。
活动目标
1.了解糖果吃多了对身体有害处。
2.知道应该约束自己的行为，适当、适量地吃糖。
3.知道人体需要各种不同的营养。
4.培养良好的卫生习惯。
5.了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。
重点难点
重点：了解糖果吃多了的坏处。
难点：知道控制自己，适当、适量地吃糖。
活动准备
糖果若干，幼儿用书《糖果不能多吃》，实物投影仪，卡通蛀牙图片若干
活动过程
一、说一说
糖果
1、教师：小朋友们，看看老师今天给你们带来了什么好吃的。
2、教师：你们喜欢吃糖吗?为什么喜欢吃糖?
3、教师：糖吃多了好吗?为什么?
二、看一看，说一说
1、教师用实物投影仪投影幼儿用书《糖果不能多吃》。
2、教师做适当引导，请幼儿讲讲幼儿用书上的故事。
3、教师：图上的小朋友很爱吃糖，她觉得糖可好吃了，就不停地吃。结果糖吃多了就上火了，于是生病发烧了。可是，她病刚好，又开始吃糖，结果牙又疼了。可是她还不怕，继续吃糖，最后变成一个小胖子了!现在你们知道糖吃多了有什么坏处了吗?
4、请幼儿说说糖吃多了的坏处。
5、出示卡通蛀牙图片，教师：糖吃多了就容易有蛀牙，牙齿疼得受不了。(教案来自：快思教案网.)你害怕吗?应该怎么做才能保护好牙齿呢?
三、讨论：
糖应该怎样吃
1、教师：糖果甜甜的很好吃，小朋友们都喜欢吃。但是我们看到糖吃多了也有很多坏处。那么，我们应该怎么做呢?糖应该怎样吃才好?可以吃很多吗?
2、请幼儿自由发表意见。
3、总结：糖果好吃，但是不能多吃，应该有节制地吃，这样才不容易上火、发胖。吃完糖要漱口、刷牙，才能保护好牙齿，使牙齿不被虫子蛀掉。
教学反思
《糖果好吃别多吃》这一教学活动，我觉得开展得还是比较好的，幼儿参与活动的积极性比较高。
在日常生活中，孩子对甜的食品特别的感兴趣，很喜欢吃糖果。但是糖果吃多了，容易形成蛀牙，为了教育孩子平时吃糖果要适量，懂得保护自己的牙齿，所以我选择了这一活动。
在活动开始的时候，我把糖果放在盒子里，然后摇晃盒子，以神秘的语气引出，孩子的好奇心就给调动起来了。幼儿用书上《糖果不能多吃》的故事，我用实物投影仪展现在幼儿眼前，给幼儿最直观的感受，教师不需做很多引导，幼儿就已知道了故事的内容。
在幼儿讨论的时候，我提供了充分的讨论和交流的时间，让每一名幼儿都有表现的机会，使幼儿对自己的感受也发挥得淋漓尽致，也是幼儿从一些肤浅的语言或动作提升到了较高的一个层次，丰富了幼儿的已有经验，也使幼儿的思维更加的活跃了。问小朋友糖吃多了的坏处，好几个小朋友都能够说到点子上，知道糖果吃多了牙齿容易坏掉。看到小班的孩子能够用自己的语言讲到这一点，我感到很高兴。再给幼儿看了一些我收集到的卡通蛀牙的图片，幼儿的认识更为深刻了，刚好我们班有一个小朋友因为以前吃多了糖果有了蛀牙，前阵子牙还疼过，通过他这一实例，教育孩子平时吃糖果要适量，吃完糖要漱口、刷牙，才能保护好牙齿。
在活动中我的情绪饱满，以大朋友的身份与幼儿一起参与活动，增强了孩子活动的积极性。
设计背景
因本班大部分孩子家离幼儿园有点远，都是寄宿在学校，年龄还都小，每天吃学校食堂的饭，造成了孩子们的偏食、不爱吃蔬菜的不良习惯，所以我打算上《蔬菜印章画》这一课，通过运用我们家中最常见的一些蔬菜印画，来让孩子们从另一方面去喜欢上蔬菜、多吃蔬菜。
活动目标
1、通过幼儿通过看一看、猜一猜和印一印，大胆尝试用蔬菜截面进行印画。
2、让幼儿充分体验蔬菜印画的乐趣。
3、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。
4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
5、感受作品的美感。
重点难点
教学重点：引导胆子小的幼儿大胆作画;培养幼儿的团队精神。
教学难点：引导幼儿只在纸张上印画。
活动准备
1、胡萝卜、土豆、芹菜等蔬菜切成各种形状，水粉颜料、纸张、抹布若干。
2、教师范画
活动过程
开始环节：
通过看教师范画知道秋天许多树上的叶子变黄了
教师带领幼儿来到小画廊，眼前出现一幅画《大树》
教师提问：你们看，这棵树是夏天的树还是秋天的树?你是怎么看出来的?!.来源:快思老.师教案网!(这棵树是秋天的树，因为它身上有黄色的叶子。)
小结：对了，秋天的大树叶子都变黄了，果子都成熟了。
基本环节：
1、通过看看猜猜知道蔬菜也可以用来画画
师：你们知道吗?这幅画王老师没有用笔画，而是用了一种特殊的材料!教师出示所用蔬菜(这就是我用到的材料，它们都是蔬菜。
重点提问：请你们来猜一猜，我把这些蔬菜分别变成了秋天大树的哪个部分?
重点指导：引导幼儿观察蔬菜的形状与画进行比较。
(这里的叶子是用土豆画出来的等)教师将蔬菜反过来看蔬菜截面。
2、幼儿自由印画
师：大家觉得神奇吗?你们也可以做到!让我们一起用各种蔬菜来印画秋天的大树。
教师介绍材料：
蔬菜印章材料：黄瓜，土豆，芹菜，胡萝卜，藕等。
其他材料：水粉颜料、纸张、抹布。
将材料分别发给每组的小朋友时的温馨提示：
⑴、每个桌子上都有一块抹布，这块抹布是用来做什么的?(擦手)
⑵、摸过蔬菜的手不要去碰自己和好朋友的脸或衣服，因为会把颜料留在漂亮的衣服上，所以摸过蔬菜的手不要碰自己和好朋友的脸或衣服。
⑶、你们可以选择自己喜欢的蔬菜宝宝，选择你喜欢的颜色，在海绵里轻轻压一压，然后按到纸上压一压，然后将蔬菜宝宝慢慢地移开就印成功了!
幼儿自由印画，教师巡回指导。
结束环节：
将所有小朋友的画都展示一遍，并让幼儿自己来解说。
延伸环节：
可以让幼儿回家和爸爸妈妈一起试着用水果也来做做印章画。
教学反思
整个画的过程孩子们完成还是比较好的，能够掌握印章画的基本步骤，可以很好的配合老师，而且还发挥出了他们丰富多彩的想象力。唯一有几点美中不足的地方是：1、一个印章用一个颜料印过画后，在同一个印章沾其他颜色，这样就造成了变色的画，影响了视觉效果。2、没有给孩子讲清楚刚印完画不能把纸拿起来，导致了颜料还没干，往别处流，或被蹭掉。
活动目标：
1、学习正确使用和选择工具、材料，创造性的表现自己的意愿、大胆的造型，体验活动中的快乐。
2、乐意交流，表达自己对作品的看法。
3、激发幼儿在集体面前大胆表达、交流的兴趣。
4、教幼儿养成细心、认真的学习态度。
活动准备：
1)物质准备：茄子、莲藕、(红白)萝卜、黄瓜等、塑料水果刀、牙签、湿毛巾、剪刀
2)知识技能准备：会使用塑料刀，认识各种蔬菜。
活动过程：
1、幼儿观看大屏幕――家长助教活动，说说厨师叔叔在做什么?怎样使用刀?
2、幼儿与同伴一起讨论――你想做什么?。来.源快思老师教.案网，需要用哪种蔬菜?
3、幼儿制作，提供各种装饰、辅助用品及用具要求幼儿注意安全，并尽量做出与别人不同的作品。
4、作品展览：
1)请幼儿互相介绍自己的作品叫什么，有什么特色。
2)老师让幼儿和自己的作品一起拍照。
5、活动延伸，组织幼儿将制作好的作品洗涤后送到厨房进行烹调。
教学反思：
应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。
活动目标：
1、能用胡萝卜、辣椒等蔬菜的横截面，礁上水粉颜料进行印画，并能添画成花朵。
2、使幼儿能够正确的礁色，不混色。
3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
萝卜、胡萝卜、藕等蔬菜，水粉颜料若干。
活动过程：
一、通过谈话，丰富幼儿对蔬菜的认识。
1、今天有很多蔬菜宝宝来和我们小朋友一起来做游戏，学本领，你们愿意嘛?我们来看看是哪些蔬菜宝宝来了呢?(介绍各种蔬菜)
2、蔬菜宝宝们今天带来了一个小魔术，把自己变成了一朵朵漂亮的小花，你们想看嘛?。教案来.自:屈;老师教.案网，你们能猜出都是哪些蔬菜宝宝变的吗?
二、教师示范
1、蔬菜宝宝变的真漂亮，你们想知道他们是怎么变的吗?
2、选一个蔬菜宝宝，礁上颜色，贴在纸上，用手轻轻按压抹平，呆上一小会后，蔬菜宝宝的魔术就变出来了。(告诉幼儿不要混色，印的时候时间要留长一些，并且要用力压)
三、幼儿操作
1、小朋友你们想帮蔬菜宝宝变魔术吗?那我们也轻轻的回到位置上帮蔬菜宝宝去变一下吧!
2、教师巡回指导，告诉幼儿不要混色，挑选一种蔬菜保保可以多印一些，来丰富画面。
四、教师点评，并结束
1、小朋友变的真不错，那我们到教室外面去找找，还有哪些漂亮的花朵呢?(整理后，带领幼儿出教室)
教学反思：
我们开展了艺术活动《蔬菜印画》，本次活动的目的在于引导幼儿感知几种常见蔬菜切面的`形状和其内部结构的不同，养成良好的印画习惯，感受印画的乐趣。但是，由于种种原因，本次活动开展得并没有达到预期的活动效果。活动结束后，我总结出了几个不足之处：
1、介绍环节缺少创新。当我出示事先切好的蔬菜截面时，我预期中的孩子们惊奇、被吸引注意力的场景并没有出现，很多孩子的注意力在整棵的蔬菜上，没有出现看见不同样式蔬菜截面的好奇。如果我能在活动中当场切出不同蔬菜的截面，效果可能会更好一些。
2、细节考虑得不周全。在讲解如何印画时，我没有强调印画时不要将图案重叠印在一起，导致部分孩子的画面很不美观，印成一团。如果在示范的时候能够引导孩子跟着一起练一练，可能效果会好一些。当然，也有可能是孩子过于兴奋，画面印满后兴趣还没有减退，又重复印画，导致画面不美观、不清爽。
3、评价交流环节没有让孩子们体会到成功感。在最后交流评价环节，因为画面没有干，我让孩子们欣赏了几幅老师创作的作品。而没有让孩子们互相欣赏他们自己的作品，使他们创作成功后的喜悦感没有得到分享与肯定，我的一个疏忽，让孩子们很好的一个体验成功与获得创作肯定的机会丧失了，虽然在活动结束后，我将这一环节弥补了过来，但孩子们一种快乐的延续已经被打断，因此，在下次设计活动时，应多关注这一环节。
本次活动注重的是孩子对用蔬菜印画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。
活动目标：
1.感知数量1—6。
2.通过比较数量，能说出x比x多1或 x比x少1。
3.培养幼儿比较和判断的能力。
4.发展幼儿逻辑思维能力。
5.引导幼儿积极与材料互动，体验数学活动的乐趣。
活动重点：
通过比较数量，能说出x比x多1或x比x少1。
活动准备：
1.数字卡片1—6。蔬菜卡片若干，红蓝两辆大卡车，小熊头饰一个。
2.幼儿操作材料数学《货架上的蔬菜》
活动过程：
一、直接导入。
1.小朋友看今天谁来了呀?(出示小熊)与小熊打招呼：小熊你好!
2.今天我特别开心，因为我的蔬菜超市开张了，欢迎小朋友们来光临。今天我实在太忙了，一个人进货忙不过来，小朋友们一起来帮帮我好吗?(好的)
3.等一会儿会有送菜的货车来，你们帮我看看是不是这些蔬菜。[快思老师.教案网出处]幼儿认识蔬菜并说说有几种。(6种)
二、运货车。
1.嘀嘀，看，来了几辆货车(出示红蓝2辆货车)，我们先来说说分别装着什么蔬菜?(西红柿、土豆)数一数分辨是多少并用数字表示?(西红柿 5个、土豆4个)比一比，引导幼儿学说x比x多1或 x比x少1。(西红柿比土豆多1、土豆比西红柿少1。)
2.嘀嘀，看，又运来了什么蔬菜?(同上，请个别幼儿数数比比，青椒2个、胡萝卜3个，胡萝卜比青椒多1、青椒比胡萝卜少1。)
3.嘀嘀，看，又运来了什么蔬菜?(同上，请个别幼儿数数比比，黄瓜6个、包心菜5个，黄瓜比包心菜多1、包心菜比黄瓜少1。)
4.6种蔬菜都运来了，我们都放到仓库了，我们去和小熊说一声吧“小熊蔬菜都运来了。
三、货架上的蔬菜。
1.“谢谢你们了，可是我的店里太忙了，有好多客人忙不过来，你们能我吗?(好)
2，教师讲解操作方法：小熊说，帮我点点一组货架上有多少蔬菜数量，并记一记?引导幼儿数数如茄子6个，黄瓜5个，在边上贴上相应的数字并圈出多一个的茄子。
3.幼儿操作教师巡回指导。幼儿操作材料数学《货架上的蔬菜》
4.请已经帮小熊清点好货架的小朋友把统计下来的结果写到教师的大的单子上，供其他幼儿参考。
四、结束。
小熊说：“有你们这么多小朋友的帮忙，今天开业很顺利，谢谢小朋友，下次你们还来帮我好吗?”
教学反思
1、在活动过程中，由于制作前给孩子呈现的蔬菜种类过多，使得孩子在选择要制作的蔬菜时花了好多时间了选择，影响了部分孩子的制作进度。
2、此活动充分发挥了幼儿自主操作的优势，让他们有自由的空间展现自己。
3、教师在幼儿动手操作时在旁边适时的引导帮助，解决了孩子的困难，教学达到了预期的目标。
设计意图
我发现小班孩子大多不太爱吃蔬菜，经分析，原因之一是他们平时看到的蔬菜大多已做熟，所以他们对于各种蔬菜的外形特征了解不多。因此我们设计了这一活动，试图让幼儿在与蔬菜宝宝的互动中认识几种常见蔬菜，初步了解蔬菜的营养价值，喜欢蔬菜，从而在进餐中不排斥蔬菜，养成不挑食的好习惯。
活动目标
1、认识几种常见蔬菜，初步了解蔬菜的营养价值。
2、愿意吃胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜，养成不挑食的好习惯。
3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备
1、幼儿园食堂准备多种常见蔬菜：芹菜、西红柿、土豆、冬瓜、香菇、胡萝卜、蒜头等(可根据当地常见的蔬菜种类去准备)
2、供幼儿品尝的凉拌芹菜、胡萝卜和香菇。(可根据本班幼儿挑食情况选择蔬菜)
3、小勺、盘子每人一份。
活动过程
1、举行蔬菜宝宝大聚会，帮助幼儿了解常见蔬菜。
(1)今天是蔬菜宝宝大聚会的日子，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁?鼓励幼儿说说都有什么菜?是什么样的?<教案来.自:快思教案网>当幼儿回答不出时，教师可拿起此蔬菜，以拟人化的语气介绍，如：“我是绿绿的、尖尖的辣椒。”“我是胖胖的大冬瓜，我的身上还有小毛毛刺呢!”
(2)教师出示胡萝卜，芹菜、西红柿、辣椒，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗?我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。(幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道?”)
小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗?
2、让幼儿了解蔬菜的营养价值。
(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么?
(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解蔬菜在人体中的特殊作用。并激起幼儿吃这些蔬菜的欲望。
如胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”
教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样?吃了芹菜宝宝，会怎样?香菇宝宝身上有什么?吃了香菇宝宝身体会怎样?吃了蒜头宝宝，会怎样?
小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。
3.幼儿品尝蔬菜，教师出示事先做好的凉拌芹菜，胡萝卜和香菇，教师与幼儿一起洗手，鼓励幼儿细细的咀嚼食物，说说它的味道。
4、组织幼儿把蔬菜宝宝送到食堂，请食堂师傅做菜吃。
活动延伸
可与幼儿园食堂联系，请幼儿参加摘芹菜叶、掰芸豆等活动。
教学反思：
本活动中幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角，供幼儿观察。
1、能够认真观察图片，理解图片内容，并能编成有趣的故事。
2、会用完整连贯的语言进行讲述，表达自己与众不同的想法。
活动准备
1、挂图《放电影》四幅。
2、PPT课件。
3、投影仪的设备。
活动过程
1、观察故事挂图，讲述其中内容。
教：夜晚的森林里发生了一件非常有趣的事，你们想不想知道?幼：想。
(1) 打开第一幅图片挡住中间的小兔，引发幼儿想象，引导幼儿认真观察图片，讨论说出：这个影子是怎样出来的?
(2) 然后呈现完整的图片内容，引导幼儿观察并讲述图片内容，教师总结幼儿语言，让其回答的更加完整。
(3) 打开第二幅图片挡住后面的影子，引导幼儿认真观察图片，并讨论：小兔的姿势有什么变化?这时影子会有什么变化?请幼儿模仿两只小兔子的动作，以加深对背靠背的理解。教师适时的引导幼儿说出完整连贯的语言，比如：背靠背坐着。
(4) 呈现完整的图片内容，引导幼儿观察并引导幼儿讲出图片内容。教师为幼儿的回答加以补充，让讲述更加完整。
(5) 打开第三幅图片挡住中间的大象，引导幼儿观察并讨论：这是什么影子?是谁变出来的?
(6) 呈现完整的图片内容，引导幼儿观察讲述。请幼儿表演小鸟是如何摆出水龙头开关造型的，引发幼儿更深的兴趣。
(7) 打开第四幅图片挡住后面的影子，引导幼儿观察并讨论：大象和小鸟们会变成什么样的影子?他们是如何合作的?让幼儿从中体验小动物们合作的快乐。
(8) 呈现完整的图片内容，引导幼儿观察讲述。
2、出示完整的四幅挂图，引导幼儿看图编出完整的故事。
(1) 引导幼儿边看图边讲故事，鼓励幼儿大胆发挥想象，清楚的讲述。请一到两名幼儿逐一讲述图片内容，教师适时的加以补充，并及时的鼓励大胆发言的幼儿，以加强幼儿的自信心。
(2) 教师示范讲述《放电影》的故事，使幼儿的讲述更为完整丰富。
3、活动延伸：教：我们也来玩一玩放电影的游戏好不好?幼儿：好!打开投影仪，让幼儿自由在萤幕前摆各种影子造型，并鼓励幼儿与同伴合作摆出更加漂亮的影子造型，体验和小伙伴一起合作的快乐。
活动反思：
本节活动的重点是让孩子们能够认真观察图片，理解图片的内容。难点就是会用完整连贯的语言进行讲述并能编成有趣的故事。
为了能引起幼儿认真观察图片的兴趣，我选择了以动画片PPT的形式设计图片。看图讲述故事《放电影》以PPT课件的形式，孩子非常感兴趣，用挡住部分图的形式让幼儿猜想，充分发挥了幼儿的想象力，并且更加引起幼儿注意。孩子们在讲述图片内容时，让幼儿能够用完整连贯的语言进行讲述，是非常重要的环节也是一个难点，对孩子们来说具有挑战性，有些幼儿不敢举手发言，只有几个幼儿尝试举手。这一环节中我鼓励孩子们大胆发言，孩子们想象力特别丰富，只是语言表达欠缺，我对幼儿的语言，加以完整复述，让其变的连贯明了，在我的鼓励引导下，孩子们渐渐地尝试发言，场面一阵激烈讨论呢!
引导幼儿讲述完整的故事时，孩子们不能一次完整的把所有图片内容讲述下来，我采取了分段讲述的形式，孩子们在我的引导下认真的编着自己心中的故事，一个完整的故事有四至五个孩子共同完成，最后我作总结来完整孩子们的语言。
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